Resep Masakan Sate Keong Khas Surabaya Jawa Timur

Nama sate keong mungkin masih sedikit asing di telinga anda. Memang sate keong kurang terkenal Tetapi sebenarnya sate keong ini juga sama seperti sate ayam atau sate kambing, punya cita rasa yang nikmat dan lezatnya tiada duanya.

Tertarik untuk mencicipinya ? Sate keong sendiri sulit ditemukan tidak seperti sate ayam atau sate kambing yang ada dimana – mana. Sate keong ini sejatinya merupakan masakan khas Surabaya Jawa Timur. Anda bisa lebih mudah menemukan sate keong di jual nasi kotak. Jauh sih, tapi tenang saja karena anda bisa membuatnya sendiri di rumah sekarang!! bagaimana cara membuatnya? Dan apa saja bahan – bahan yang dibutuhkan? Yuk simak informasinya berikut ini !

resep membuat sate keong

Resep Masakan Sate Keong Khas Surabaya Jawa Timur

Bagi anda yang tertarik untuk mencoba membuat sate keong khas Surabaya di rumah, ada beberapa bahan yang harus anda siapkan. Yuk cek informasi berikut ini!

Bahan – Bahan Sate Keong Khas Surabaya Jawa Timur

Untuk membuat bahan sate keong khas Surabaya dan Jawa Timur yang harus anda siapkan diantaranya :

  • daging keong mas tanpa cangkang 500 gram
  • kecap manis 150 ml
  • jeruk limau 2 buah
  • tusuk sate 20 buah

Selain itu anda juga perlu menyiapkan bahan bumbu satenya. Bahan bumbu sate yang harus anda siapkan diantaranya :

  • kacang tanah 250 gram, goreng
  • bawang putih 4 siung
  • bawang merah 5 butir
  • cabe merah 2 buah
  • air 500 ml
  • garam secukupnya
  • kecap manis 100 ml

Cara Membuat Masakan Sate Keong Khas Surabaya Jawa Timur

  • Langkah pertama anda tusuk daging keong dengan tusukan sate sampai habis dan sisihkan.
  • Selanjutnya anda haluskan semua bahan bumbu kacang kecuali kecap, daun jeruk dan juga airnya sampai lembut dan anda campur dengan kecap dan air. Kemudian anda masak sampai berminyak dan matang lalu angkat.
  • Lumuri sate keong mas dengan kecap yang telah anda tambahkan sebelumnya di permukaannya dengan bumbu kacang.
  • Bakar sate sampai matang seraya anda membolak – baliknya dan lumuri juga dengan sisa bumbu kecap dan angkat.
  • Yang terakhir, anda sajikan sate keong dengan bumbu kacang, lontong dan jeruk limau.

Dan tara… sajian spesial ini akan melengkapi hari – hari anda. Semoga informasi yang kami berikan diatas mengenai Resep Masakan Sate Keong Khas Surabaya Jawa Timur bermanfaat. Selamat mencoba membuat resep masakan ini.